🐘⚔️ Elefantentritt
IPA · hopfig · blumig · stark
Kräftiger Körper, deutliche Bitterkeit und intensive Hopfenaromen. Kein leises Bier — sondern eines, das bleibt.
„Wenn der Elefant tritt, bleibt nur Respekt.“
Private Hobbybrauerei · Bio-Zutaten · Quellwasser
Müggli Bräu
Wikinger-Claim:
„Ein Mann. Ein Sud. Ehre im Handwerk.“
Gebraut wie ein Wikinger – für Familie und Freunde. Kein Verkauf. Keine Kompromisse.
🪓 Ein-Mann-Brauerei
🍺 Kleine Sude
🔥 Rauch & Charakter
Unsere Biere
Handgebraut. Limitiert. Für Familie und Freunde.
🐔 Schnapphahn
Weizen · fruchtig · weich
Fruchtig, weich, mit typischer Weizenhefe. Leicht im Trunk, aber mit Charakter — gemacht für lange Abende.
„Nicht jedes Bier muss kämpfen. Manche begleiten.“
🔥 Smoky
Rauchbier · Whisky-Malz · Torf
Gebraut mit Whisky-Malz, über Torf geräuchert. Markant, rauchig, tief — für Standhafte.
„Rauch ist kein Aroma. Rauch ist eine Ansage.“
🔴 Red Ale
malzig · rund · karamellig
Ausgewogen, ehrlich, ohne Schnörkel. Ein Bier mit Tiefe und Farbe — so wie es sein soll.
„Ein gutes Bier braucht keinen Lärm.“
Wikinger-Lebensphilosophie
Nicht gespielt — gelebt. Das ist der Kodex hinter jedem Sud.
Der Kodex
Ich lebe wie ein Wikinger: klar, mutig, loyal. Im Braukessel gilt dasselbe wie im Leben: Respekt vor dem Handwerk, Geduld im Prozess und Stolz auf das Ergebnis.
- Ehre: Ich mache nichts halb. Wenn ich braue, dann richtig.
- Geduld: Gärung kann man nicht hetzen. Ein guter Sud hat sein eigenes Tempo.
- Mut: Neues ausprobieren. Fehler einräumen. Besser werden.
- Loyalität: Gebraut für Familie und Freunde — geteilt am Tisch, nicht verkauft.
- Einfachheit: Gute Zutaten, Quellwasser, saubere Arbeit. Mehr braucht’s nicht.
- Stärke: Nicht laut sein — standhaft sein. Im Leben wie im Bier.
Zutaten & Prinzipien
Keine Abkürzungen. Kein Schnickschnack.
- 100 % Bio-Zutaten
- Quellwasser als Basis
- Kleine Sude, volle Kontrolle
- Charakter statt Masse
„Ehre im Handwerk ist mehr wert als Gold.“ — Müggli Bräu
Der Braumeister
Eine Brauerei. Ein Braumeister. Ein Wikinger.
Wer hier braut
Müggli Bräu ist eine Ein-Mann-Hobbybrauerei. Ich braue allein — vom Schroten bis zur Abfüllung. Nicht für den Markt, sondern für den Moment, wenn der Sud genau richtig sitzt.
- Handwerk statt Hektik
- Sauberkeit, Präzision, Wiederholbarkeit
- Experimentierfreude mit Respekt vor Tradition
Wikinger-Sätze
„Ein Mann wird nicht an Worten gemessen, sondern an dem, was er erschafft.“ — Müggli Bräu
„Wer gutes Bier teilt, hat immer Verbündete.“ — Frei nordisch interpretiert
Galerie
Momente aus dem Leben eines Braumeisters.
Kontakt
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Hinweis
Privatgebraut. Nicht kommerziell.
Kein Verkauf. Keine gewerbliche Abgabe.
Müggli Bräu ist eine private Hobbybrauerei und braut ausschließlich für Familie und Freunde.